{"id":244,"date":"2021-06-10T20:36:00","date_gmt":"2021-06-10T20:36:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cariola.at\/?p=244"},"modified":"2022-03-19T02:33:09","modified_gmt":"2022-03-19T02:33:09","slug":"pilzzucht-im-garten","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.cariola.at\/?p=244","title":{"rendered":"Pilzzucht im Garten"},"content":{"rendered":"\n

Der Gemeinschaftsgarten bietet immer wieder die M\u00f6glichkeit zu experimentieren. In diesem Jahr starten wir den Versuch einer Pilzkultur, von der wir hoffentlich in der n\u00e4chsten Saison die ersten Pilze ernten k\u00f6nnen.

Verwendet daf\u00fcr haben wir Pilzbruten f\u00fcr Kr\u00e4uterseitling, Austernseitling und einem rosa Seitling. Versuche laufen sowohl mit einer K\u00f6rnerbrut als auch mit einer D\u00fcbelbrut.

Die St\u00e4mme sollten frisch geschnitten oder f\u00fcr mehrere Tage gew\u00e4ssert werden. Sind sie gut durchfeuchtet, kann sich die Pilzbrut besser ausbreiten.<\/p>\n\n\n\n

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Bohrungen als Vorbereitung f\u00fcr die D\u00fcbelbrut<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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F\u00fcr die D\u00fcbelbrut m\u00fcssen erst L\u00f6cher in das Holz gebohrt werden. Der Holzstamm sollte mindestens zehn Zentimeter Durchmesser haben. F\u00fcr Pilzbruten eignen sich H\u00f6lzer wie Buche, Erle oder Birke.

Anschlie\u00dfend werden in die vorgebohrten L\u00f6cher die D\u00fcbel eingeschlagen, die mit der Pilzbrut beimpft wurden.

Die L\u00f6cher sollten nicht zu gro\u00df sein, damit die D\u00fcbel eine direkte Verbindung mit dem Holz haben.

Die Bildung von Fruchtk\u00f6rpern bei der D\u00fcbelbrut dauert meist l\u00e4nger als bei der K\u00f6rnerbrut.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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F\u00fcr die K\u00f6rnerbrut werden mit der Kettens\u00e4ge Schnitte in die H\u00f6lzer gemacht. Anschlie\u00dfend wird die K\u00f6rnerbrut in die Schnitte eingef\u00fcllt und mit einem Klebeband verschlossen, damit die K\u00f6rnerbrut nicht austrocknet und das Myzel in den Stamm wachsen kann. Nach rund einem Monat kann das Klebeband entfernt werden.<\/p>\n\n\n\n

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Einschneiden der St\u00e4mme mit Kettens\u00e4ge<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Mit K\u00f6rnerbrut bef\u00fcllter Stamm<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Aufgrund geringer Niederschl\u00e4ge im Sommer, wird eine Bildung erster Fruchtk\u00f6rper fr\u00fchestens in der n\u00e4chsten Saison erfolgen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Der Gemeinschaftsgarten bietet immer wieder die M\u00f6glichkeit zu experimentieren. In diesem Jahr starten wir den Versuch einer Pilzkultur, von der wir hoffentlich in der n\u00e4chsten Saison die ersten Pilze ernten k\u00f6nnen. Verwendet daf\u00fcr haben wir Pilzbruten f\u00fcr Kr\u00e4uterseitling, Austernseitling und … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,28],"tags":[33,32,31,29,30],"class_list":["post-244","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-interkultureller-frauen-und-gemeinschaftsgarten","category-pilzzucht","tag-duebelbrut","tag-koernerbrut","tag-pilzbrut","tag-pilze","tag-pilzzucht"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.cariola.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/244","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.cariola.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.cariola.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cariola.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cariola.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=244"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/www.cariola.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/244\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":260,"href":"http:\/\/www.cariola.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/244\/revisions\/260"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.cariola.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=244"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cariola.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=244"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cariola.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=244"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}