![\"S\u00fc\u00dfkartoffel\"](\"http:\/\/www.cariola.at\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Suesskartoffel-Monster-225x300.jpg\")
Die S\u00fc\u00dfkartoffel ist ein Windengew\u00e4chs und bei uns nicht winterhart. Im Herbst sterben die Pflanzen mit dem ersten Frost ab. Sp\u00e4testens dann m\u00fcssen die Knollen aus dem Boden geholt werden.
Die S\u00fc\u00dfkartoffeln haben den Vorteil, dass sie auch in einer warmen Wohnung gelagert werden k\u00f6nnen. Bilden sich dort Triebe an den Rhizomen, k\u00f6nnen sie bereits verwendet werden, um neue Pflanzen f\u00fcr die n\u00e4chste Saison zu ziehen. Das Auspflanzen der S\u00fc\u00dfkartoffeln erfolgt fr\u00fchestens Mitte Mai, wenn keine Gefahr mehr durch den Sp\u00e4tfrost droht.<\/p>\n\n\n\n
Im Anbau ist die S\u00fc\u00dfkartoffel unkompliziert, wird allerdings auch gerne von W\u00fchlm\u00e4usen angefressen. Sie braucht im Garten viel Platz, denn die S\u00fc\u00dfkartoffel geh\u00f6rt zur Familie der Windengew\u00e4chse, die gerne weitl\u00e4ufige Triebe bilden. Sie ben\u00f6tigt einen n\u00e4hrstoffreichen und tiefgr\u00fcndig gelockerten Boden, um sch\u00f6ne Rhizome zu bilden.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Seit einigen Jahren bauen G\u00e4rtnerInnen erfolgreich S\u00fc\u00dfkartoffeln an. Der Anbau erfolgt bei der S\u00fc\u00dfkartoffel nicht in Form der Knolle, wie bei Kartoffeln \u00fcblich, sondern die Vermehrung erfolgt \u00fcber Stecklinge, die innerhalb weniger Tage im Wasser bewurzeln. Durch die Vermehrung \u00fcber … Weiterlesen